Dovleac la cuptor

...imi aminteste de zilele si serile de toamna reci si mohorate, cand ploua, bate vantul, afara e umed, frunzele parasesc intr-un dans haotic copacii, dar in casa e un miros atat de imbietor de dovleac la cuptor....

Mi-au adus parintii in ultima lor vizita niste dovleac si l-am pregatit in 5 minute. Mai mult a durat sa astept sa fie gata.

In zona de unde provin se obisnuieste sa se presare zahar peste dovleac, mai ales daca el nu este foarte dulce. Se poate presara si scortisoara sau bucati mici de nuca.

1. Se spala dovleacul si se portioneaza in felii

2. Se pun bucatile intr-o tava pe care am asezat hartie de copt. Eu am incins cuptorul la 200 grade si timpul de preparare depinde de la cuptor la cuptor. Se incearca cu furculita, cand aceasta se patrunde bine este gata

Pofta mare

P.S. Beneficii

Culoarea galben-portocalie este o dovada clara a faptului ca dovleacul este plin de antioxidanti si beta-caroten. Beta-carotenul este o provitamina ce va fi convertita de catre organism in vitamina A. Pulpa de dovleac contine vitamine, in special provitamina A, vitaminele E si C, saruri minerale, hidrati de carbon, protide, iar semintele contin ulei, protide, lecitina, rezine si enzime cu proprietati antihelmintice. 

Cele mai puternice efecte terapeutice le au semintele de dovleac. Ele ajuta la:

• eliminarea parazitilor intestinali desfunda vasele de sange
• regleaza colesterolul stimuleaza activitatea rinichilor.
• In curele de cruditati recomandate in cancer, leucemie, scleroza in placi sau diverse boli greu vindecabile, semintele de dovleac sunt de mare ajutor, prin rolul energizant.